咖啡渣衍生生物活性水凝胶

本研究报道了一种一步法生物合成策略，利用废弃咖啡渣（SCG）提取物作为双重功能培养基，实现细菌纤维素（BC）的生产与原位生物功能化。SCG提取物完全替代Hestrin-Schramm培养基中的葡萄糖，提供可发酵糖类及天然生物活性化合物，支持Komagataeibacter xylinus进行纤维素合成，其效果与葡萄糖培养相当。该研究为创面修复材料的生物合成提供了新的思路和方法。

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